店舗紹介

関口商店について

当店は昭和２７年から三代続くお米の商店です。
米穀販売、自然食品、LPガス事業・灯油の販売を通して地域に根差して営業して参りました。
お米部門では、取り扱いのあるお米は当店お米マイスターが厳選したお米を常時２０種類以上ラインナップ。有機ＪＡＳ法の認定を取得した有機栽培米や、環境保護に考慮した除草剤・農薬を使用せず育てたお米も取り扱っており、白米はもちろん玄米で食べても安心で安全なお米を提供しております。信頼のおける農家さんから直接仕入れているお米だけでなく、卸業者さんからも仕入れることで１年を通して品質の安定したお米をお客様へ供給できる体制を整えております。また食品に関しましては人工物に頼らない自然食品を多数扱うことで、健康的な食生活を応援しております。

当店には五ツ星お米マイスター1名/三ツ星お米マイスター3名/米・食味鑑定士1名/　雑穀エキスパート1名が在籍しており、産地の視察や研修等に参加し、技術・知識を研鑽しております。

精米について

当店では全国から厳選したお米を仕入れ、精米工場にて毎日精米しております。最新の精米機や色彩選別機を導入しております。

精米所ここで農家さんから入荷したお米を精米しております。石抜き機を通したあと精米をし、色彩選別機で着色したお米を分別・包装したあと店頭に並びます。カピカ式無洗米機水を使わない乾式の精米方法により品質を劣化させることなく無洗米化させることができます。雑菌が少なく酸化しづらいため保存性に優れています。山本乾式無洗米機カピカ使用店頭精米機店頭で玄米販売している有機栽培米や特別栽培米をお客様の目の前で精米いたします。TAIWA CA-50使用